2012年08月28日

小川の水汲みにて、キャー!と叫ぶ。

本日・・・乾燥しきった家庭菜園に水やりをするべく
家の横の小川で水を汲んでいたところ・・・
じょうろの中に小魚の死骸が入ってきたのにびっくりして




キャー!!!




・・・と、叫んだ案外可愛らしいブログからコンニチハ♪




いや〜、私もびっくりしたんですけどネ〜。
そんな声出すなんて〜。


だって・・・



昨日食べたししゃもと
大きさも形もほどんど同じなのに・・・







キャー!と叫ぶ要素がどこにアル?(ーmー)


・・・って思った冷静沈着なブログから
本日の手抜き記事を終わります。^^;
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ラベル:家庭菜園
posted by しーにゃん at 14:56| Comment(3) | 農作業全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月27日

キューちゃん漬けレシピ

[キューちゃん漬け] ブログ村キーワード
キューちゃん漬けのレシピを希望する声がありましたゆえ
家庭菜園で採れすぎて困ったキュウリの保存方法を公開しちゃう
保存食バンザイブログからコンバンハ♪

近所の人からもらったメモをそのまま記載しますノデ
細かい部分の突っ込み不要でお願いシマス。^^;
★マークの部分は、しーにゃんからの補足デス。

キューちゃん漬けの作り方
・キュウリ 特大7〜8本?くらい
・しょうが 中1片くらい(好みで)
A-----------
しょうゆ100ml
みりん100ml
酢100ml
------------
・豆板醤大さじ1くらい(★子供が食べる家は使わないほうがいいかもね)
・塩こんぶ けっこう使いました(★普通の昆布でも可)

1.キュウリをスライスして塩でもむ。
2.漬物浅漬け容器(もしくは大きいボウルに)入れて重石をする。
★常温でやる場合には、早く水切りを終わらせないと醗酵してきちゃうヨ!
入れるスペースがあるなら、冷蔵庫に入れたほうがイイヨ!!
3.水を捨てては絞ってを繰り返して、ほとんど水気がでない状態にする。
★水切りがいい加減だと歯ごたえが悪い仕上がりになるゾ〜!
途中で水の切れが悪い場合は、塩が少なすぎかもしれないから、少し足すべし!
4.鍋(大きいフライパンでも)にAを入れ、ショウガの細切りを入れて煮立たせる。
5.キュウリ・塩昆布を加えて炒め煮にする。(好みで豆板醤を加える)
6.鍋底に水気が出なくなったらできあがり。
7.瓶詰めにする場合は、大なべに少し水をはり、沸騰させ、
ギュウギュウにキューちゃんを詰めた瓶を軽く蓋をして入れる。
10〜15分蒸し、ギュッと蓋を閉める。逆さにして、冷ます。
★バリエーションとして、青じその実、ニンジンの細切り、ゴマなどを入れたりできます。

尚、この東海漬物の原材料を見ると、ゴーヤが入っているらしいけど・・・。


ゴーヤだけでキューちゃん漬けを作った場合、
すっごく苦くて大人でも食べられなかった!!って話だったので
作ろうと思っちゃう方は気をつけてクダサイ。>m<

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posted by しーにゃん at 22:40| Comment(4) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月25日

昆虫採集にて・・・ドキッ!!

本日・・・5歳の娘の希望ありて、
セミとバッタ捕りに励まざるを得なかった
草取り希望の母親のブログからコンニチハ。

はぁ〜。

最近のセミは、すばしっこくなったのか
こちらの瞬発力が低下したのか・・・

自分が子供の頃には木にとまっているセミを
バシッっと素手で捕まえたものですが・・・

今となっては、虫取り網を使っても逃げられてシマウ・・・。


がっかりだよね〜。


・・・って、
どちらかというと、
今の自分に不足しているのは瞬発力じゃなくって



「絶対に捕ってやるゼ!!」


・・・っていう、意気込みだよネェ〜。
セミもバッタも、どっちでもいいもんネェ〜。






で・・・そんなこんなで捕獲した虫たちを
うちの娘は虫かごに入れ、


「ママ、これ、飼いたーい」


・・・って言ったワケ!


母は



でも、セミさんなんて7日しか生きていられないんだよ?
死んじゃったらかわいそうだから逃がしてあげようよ」




・・・って言ったワケ!
ホントは、一寸の虫にも五分の魂って言いたいトコだけど
5歳じゃまだわかんないしネ!

娘は、死んじゃうのは可哀想だと納得して、セミを逃がしてあげてイタ。



さすが、我が娘。



それをほのぼのと眺めつつ・・・



ペットボトル捕獲器にて
ピーマンについていたカメムシを大量捕殺していたところ・・・





「ママ〜、なにやってんの〜?」





・・・って聞かれて困ったブログから、
本日の報告を終わりマス!!>m<



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posted by しーにゃん at 19:28| Comment(10) | 畑の作業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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